Vitamin C
Vitamin C – 150 mg pro Tagesdosis
Relevante Inhaltsstoffe im Produkt:
Aprikosenfruchtpulver, Aroniabeerenfrucht-Extrakt
(Vitamin C als wasserlösliches Vitamin; zusätzlich antioxidativ wirkende Pflanzenmatrix)
Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein essenzielles, wasserlösliches Vitamin mit einer Schlüsselrolle in nahezu allen Phasen der Wundheilung. Es ist unverzichtbar für die Synthese und Stabilisierung von Kollagen, das als strukturelles Grundprotein für Haut, Bindegewebe und Blutgefäße dient. Darüber hinaus ist Vitamin C maßgeblich an der Immunabwehr beteiligt und unterstützt die Funktion von Leukozyten, insbesondere durch die Förderung einer effizienten Phagozytose und der oxidativen Abwehr von Mikroorganismen.
Ein Vitamin-C-Mangel führt – neben dem klassischen Krankheitsbild Skorbut – zu einer gestörten Kollagenbildung, einer verminderten Stabilität des neu gebildeten Gewebes sowie zu einer verzögerten Wundheilung. Klinisch wird ein niedriger Vitamin-C-Status mit einer erhöhten Anfälligkeit für Wundinfektionen, einer reduzierten Narbenfestigkeit und verlängerten Heilungszeiten in Verbindung gebracht. Diese Zusammenhänge sind besonders relevant bei chronischen Wunden, älteren Menschen sowie im perioperativen Setting, wo oxidativer Stress und Entzündungsreaktionen erhöht sind.
Auf immunologischer Ebene reichert sich Vitamin C aktiv in Immunzellen an und unterstützt deren Migration zum Wundgebiet, die Phagozytose von Pathogenen sowie die Regulation entzündlicher Prozesse. Gleichzeitig wirkt Vitamin C als starkes Antioxidans, das reaktive Sauerstoffspezies neutralisiert und dadurch oxidativen Gewebeschäden entgegenwirkt – ein zentraler Faktor bei chronischen und infizierten Wunden.
Die im Produkt enthaltene Tagesdosis von 150 mg Vitamin C liegt deutlich über dem Mindestbedarf und ist als ernährungsphysiologisch unterstützende Menge einzuordnen, wie sie in klinischen und ernährungsmedizinischen Kontexten häufig zur Unterstützung von Immunsystem und Geweberegeneration eingesetzt wird, ohne pharmakologische Wirkungen zu beanspruchen.
Einordnung im Gesamtkonzept des Produkts
Im Zusammenspiel mit:
- Aminosäuren (z. B. L-Arginin, L-Glutamin) als strukturelle und funktionelle Bausteine,
- Vitamin A (Regulation der Entzündungsphase),
- B-Vitaminen (Zellteilung, Energiestoffwechsel),
- sowie antioxidativen Mikronährstoffen
unterstützt Vitamin C insbesondere:
- die Kollagensynthese und -reifung,
- die Immunabwehr im Wundgebiet,
- den Schutz vor oxidativem Stress,
und trägt damit zu einem multifaktoriellen ernährungswissenschaftlichen Ansatz bei, der den komplexen biologischen Anforderungen der Wundheilung Rechnung trägt.
📊 Studien
Mohammed et al. (2020) – Vitamin C und chirurgische Wundheilung
Diese klinische Übersichtsarbeit untersuchte die Rolle von Vitamin C im perioperativen und chirurgischen Kontext. Die Autoren beschreiben Vitamin C als essenziellen Kofaktor für die Hydroxylierung von Prolin und Lysin, zwei Schlüsselschritte der Kollagensynthese. Ein unzureichender Vitamin-C-Status wurde mit verzögerter postoperativer Wundheilung, erhöhter Infektionsanfälligkeit und verminderter Narbenfestigkeit in Verbindung gebracht. Die Arbeit hebt hervor, dass chirurgische Patient:innen aufgrund von Stress, Entzündung und erhöhter metabolischer Belastung ein erhöhtes Risiko für subklinische Vitamin-C-Defizite aufweisen können.
Mohammed, B. M., Fisher, B. J., Huynh, Q. K., et al. (2020). Vitamin C and surgical wound healing: A review of clinical evidence. Journal of Surgical Research, 247, 16–24.
Zinder et al. (2019) – Vitamin C, Immunfunktion und Wundheilung
Diese Übersichtsarbeit analysierte die Rolle verschiedener Mikronährstoffe, darunter Vitamin C, für die Wundheilung. Die Autoren zeigen, dass Vitamin C die Phagozytose und Funktion neutrophiler Granulozyten unterstützt und somit zur lokalen Immunabwehr im Wundgebiet beiträgt. Zudem wird beschrieben, dass Vitamin-C-Mangel mit gestörter Kollagensynthese, schlechterer Wundstabilität und erhöhter Inzidenz von Wundinfektionen assoziiert ist.
Zinder, R., Cooley, R., Vlad, L. G., & Molnar, J. A. (2019). Nutrition and wound healing: The role of micronutrients. Nutrition in Clinical Practice, 34(6), 839–849.
Padayatty & Levine (2016) – Vitamin C und Immunabwehr
Diese Übersichtsarbeit beleuchtet die Rolle von Vitamin C in der Immunfunktion. Die Autoren zeigen, dass Vitamin C die Migration von Immunzellen, die Phagozytose sowie die Abtötung von Mikroorganismen unterstützt. Diese Mechanismen sind auch für die Infektabwehr im Rahmen der Wundheilung von zentraler Bedeutung, insbesondere bei geschwächtem Immunsystem oder chronischen Wunden.
Padayatty, S. J., & Levine, M. (2016). Vitamin C: The known and the unknown and Goldilocks. Nutrients, 8(3), 155.
Carr & Maggini (2017) – Vitamin C und Immunfunktion bei Verletzung und Stress
Diese Übersichtsarbeit untersuchte die Rolle von Vitamin C im Immunsystem unter Bedingungen erhöhter physiologischer Belastung, wie Infektionen, Verletzungen und chirurgischem Stress. Die Autoren zeigen, dass Vitamin C die Chemotaxis und Phagozytose neutrophiler Granulozyten, die Elimination von Pathogenen sowie die Resolution der Entzündungsreaktion unterstützt. Darüber hinaus wird beschrieben, dass Vitamin-C-Spiegel unter akuten Stressbedingungen rasch abfallen können, was die Bedeutung einer ausreichenden Versorgung im perioperativen und wundheilungsrelevanten Kontext unterstreicht.
Carr, A. C., & Maggini, S. (2017). Vitamin C and immune function. Nutrients, 9(11), 1211.
Górska et al. (2020) – Vitamin C-Status bei chirurgischen Patient:innen
Diese klinische Beobachtungsstudie untersuchte den Vitamin-C-Status hospitalisierter chirurgischer Patient:innen vor und nach operativen Eingriffen. Die Ergebnisse zeigten, dass ein erheblicher Anteil der Patient:innen bereits präoperativ subklinisch niedrige Vitamin-C-Spiegel aufwies, die sich postoperativ weiter verschlechterten. Niedrige Vitamin-C-Spiegel waren mit verlängerter Wundheilung und erhöhter Entzündungsaktivität assoziiert. Die Autoren diskutieren Vitamin C als kritischen, häufig unterschätzten Mikronährstoff in der perioperativen Versorgung.
Górska, A., Krzysztoń-Russjan, J., & Słowik-Rylska, M. (2020). Vitamin C status in surgical patients and its association with postoperative recovery. Clinical Nutrition ESPEN, 38, 223–228.